2022-04-27
2.Teh hijaumengandungi sejumlah kafein, dan apabila ia wujud bersama polifenol teh, ia boleh menghalang kafein daripada bertindak di dalam perut dan mengelakkan merangsang rembesan asid gastrik, supaya keburukan kafein tidak dikenakan dalam badan, tetapi ia boleh menggalakkan fungsi positif sistem saraf pusat, jantung dan hati.Sebatian aromatik dalamteh hijaujuga boleh melarutkan lemak dan menghalang pengumpulan lemak dalam badan. Kafein juga boleh menggalakkan rembesan jus gastrik, yang membantu untuk penghadaman dan selulit. Walau bagaimanapun, wanita tidak boleh minum lebih banyak semasa haid. Oleh kerana teh hijau mengandungi lebih banyak asid tannic, ia akan bergabung dengan molekul besi dalam makanan untuk membentuk sejumlah besar sedimen, yang menghalang penyerapan molekul besi oleh mukosa usus. Semakin tebalteh hijau, semakin besar halangan kepada penyerapan zat besi, terutamanya apabila minum teh selepas makan. Oleh itu, wanita dan orang yang mengalami anemia, walaupun dalam masa biasa, adalah yang terbaik untuk minum teh yang kurang kuat.