Empat jenis teh hitam

Teh Hitam Keemun - China
Qimenteh hitam, dirujuk sebagai Qihong untuk ringkasnya, adalah khazanah teh hitam kung fu Cina tradisional. Ia adalah teh bersejarah yang terkenal. Ia dihasilkan pada akhir abad ke-19. Teh Putera" dan reputasi lain. Teh hitam Qimen dibahagikan kepada gred 1 hingga 7 mengikut kualitinya. Ia dihasilkan terutamanya di Daerah Qimen, Wilayah Anhui, dan terdapat juga sejumlah kecil pengeluaran di negara jiran Shitai, Dongzhi, Yixian dan Daerah Guichi, terutamanya dieksport ke United Kingdom, Belanda dan Jerman. , Jepun, Rusia dan berpuluh-puluh negara dan wilayah lain, ia telah menjadi teh hadiah negara China selama bertahun-tahun.
Teh Hitam Darjeeling - India
Teh hitam Darjeeling dihasilkan di Dataran Tinggi Darjeeling di kaki bukit Himalaya di bahagian utara Bengal Barat, India, dan merupakan salah satu daripada empatteh hitamdi dunia. Teh hitam Darjeeling mempunyai kualiti terbaik dari Mei hingga Jun, dan dikenali sebagai "champagne of teh hitam". Teh hitam Darjeeling mempunyai status yang tinggi. Teh No. 1 pada bulan Mac dan April kebanyakannya adalah OP biru-hijau, dan teh No. 2 ialah FOP dengan kuning keemasan. Warna sup adalah oren-kuning, dan baunya wangi dan elegan. Teh hitam Darjeeling gred tinggi terutamanya mempunyai aroma anggur, dan rasanya lembut dan lembut. Ia sesuai untuk diminum pada musim bunga dan musim luruh. Ia juga sesuai untuk membuat teh susu, teh ais dan pelbagai teh mewah. Ketukangannya dibawa oleh tukang-tukang Souchong di Zhengshan pada masa itu dan berubah menjadinya.
Uba - Sri Lanka
Teh hitam Ceylon Highland paling terkenal dengan teh Uwo. Ia dihasilkan di sebelah timur kawasan pergunungan Sri Lanka dan merupakan salah satu daripada empat utamateh hitamdi dunia. Bahagian timur kawasan pergunungan Sri Lanka penuh dengan awan dan kabus sepanjang tahun. Tiupan monsun timur laut pada musim sejuk membawa lebih banyak hujan (November hingga Februari tahun berikutnya), yang tidak kondusif untuk pengeluaran kebun teh. Oleh itu, kualiti teh yang diperoleh dari Julai hingga September adalah yang terbaik. Di sebelah barat, disebabkan pengaruh hujan monsun barat daya pada musim panas (Mei-Ogos), teh Tembla dan teh Nuwara Eliya yang dihasilkan paling baik dituai dari Januari hingga Mac.
Teh Assam - India

Assamteh hitamdihasilkan di Lembah Assam di kaki bukit Assam Himalaya di timur laut India. Cahaya matahari tempatan adalah kuat, dan pokok lain perlu berlorek sederhana untuk pokok teh; disebabkan oleh hujan yang banyak, ia menggalakkan pembangunan pesat pokok teh daun besar Assam tropika. Kualiti terbaik dipetik pada bulan Jun-Julai, tetapi teh musim luruh yang dihasilkan pada Oktober-November lebih wangi. Teh hitam Assam, bentuk daun teh nipis dan rata, dan warnanya coklat gelap; warna sup adalah merah gelap dan sedikit coklat, dengan sentuhan wangian malt dan mawar, dan rasa yang kuat. Ia adalah teh yang kuat.